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喬日精神

記得小時候,父親最喜歡在晚飯後,讓大家圍坐在庭院裡的楊桃樹下,述說著爺爺與烏魚子的故事,爺爺常說:製作烏魚子就跟做人一樣,一定要保持『實在做,做實在』的態度,製作每片烏魚子時都要當成自己要吃的一樣,用心製作,最後再把最好的『養生薄鹽烏魚子』,交到顧客的手上,爺爺與父親的職人精神,讓人相當敬佩。

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通過SGS檢測

合格 大腸桿菌群
合格 大腸桿菌
合格 防腐劑-酸類
合格 苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸
合格 對羥苯甲酸、水楊酸

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產品特色

一、保留六十年傳統工法,現代化科學的管理方式
二、投保總額2000萬產品責任險
三、通過SGS檢驗,絕不添加任何化學防腐劑與食用色素
四、通過SGS檢驗-大腸桿菌
五、低溫熟成潔淨室生產技術,重視食品安全,對抗空污
六、養生薄鹽烏魚子,健康無負擔
七、研發創新味增口味烏魚子

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只選用最新鮮、品質最好的台灣特級烏魚子製作,所以不會有腥味

通過SGS認證-無添加任何防化學防腐劑與

也因為如此,製作『養生薄鹽烏魚子』相當困難,生產時間也是其他業者的數倍

獨創無塵室等級的製作環境

運用現今的科學管理方式,結合六十年的傳統工法,打造全新無塵室等級的烏魚子生產環境

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